Συνταγές από το Υπερπέραν
Τόμος 1
Ξέρω τι σκέφτεστε. Τι ξέρει άραγε ένας νεκρός για το ψήσιμο; Ο συγκεκριμένος νεκρός ξέρει τα πάντα. Είμαι ο Valentine Monty, και η οικογένεια Monty ήταν ανέκαθεν μέρος του Monte Vista, από τα βάθη των αιώνων. Τώρα που μου δίνεται μια δεύτερη ευκαιρία, σας προσφέρω όλα τα πιάτα Monty με γεύσεις «που σκοτώνουν» από τη νέα μου σειρά: Συνταγές από το Υπερπέραν!
Ορίστε, λοιπόν, η συνταγή για την ξακουστή σε όλο τον κόσμο Πίτσα Μαργαρίτα μου: το μόνο που χρειαζόμαστε είναι μια μπάλα φρέσκιας ζύμης και ένας ξυλόφουρνος:
1. Βγάλτε μια μπάλα ελαφρώς λαδωμένης ζύμης από το ψυγείο σας
2. Τοποθετήστε τη ζύμη στον πάγκο και πλάστε την προσεκτικά και διεξοδικά, μέχρι να είναι αρκετά επίπεδη
3. Πετάξτε τη ζύμη στον αέρα, ώστε να την κάνετε απολύτως επίπεδη και να πετύχετε το απόλυτο «πέταγμα».
Και τώρα περνάμε στα δύσκολα:
4. Όταν η ζύμη είναι επίπεδη, πασπαλίστε με «Μαγικά καρυκεύματα Monte Vista». Αυτό το αόρατο μαγικό καρύκευμα είναι MUST για κάθε συνταγή για ξυλόφουρνο.
5. Αφού πασπαλίσετε καλά, χρησιμοποιήστε το φτυάρι για να τοποθετήσετε την πίτσα στον Ξυλόφουρνο. Προέχει η ασφάλεια!
6. Ψήστε μέχρι να αποκτήσει όμορφη και τραγανή όψη.
«Και τι θα γίνει με το τυρί και τις ντομάτες;» θα αναρωτιέστε. Τι νομίζατε ότι κάναμε με τόσο πασπάλισμα; Όταν η πίτσα σας βγει από το φούρνο, όλα τα υλικά θα είναι στη θέση τους για την *τέλεια* πίτσα μαργαρίτα.
Αυτά από μένα.
Μέχρι την επόμενη φορά, μπουόνα σέρα!